Gómez Cruzado Honorable 2016

28,05 €

Ficha técnica de Gómez Cruzado Honorable 2016

  • Tipo de vino: TINTO
  • Zona: D.O. RIOJA
  • Añada: 2016
  • Capacidad: 0,75
91 GUÍA PEÑÍN     88 PARKER

Más sobre Gómez Cruzado Honorable 2016

  • Variedades: TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO, GARNACHA TINTA, VIURA
  • Elaboración: CRIANZA
  • Temp. min.: 16,00
  • Temp. max.: 18,00
  • Grado Alcohólico: 14,50

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Elaboración Gómez Cruzado Honorable

4 días con maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nue- vas de roble francés, donde permanece 18 meses.

Suelos

Todos los viñedos están plantados sobre suelos arcillo-calcáreos, de color blanquecino, muy básicos, pobres y con presencia en profundidad de “lastras” de roca calcárea.

Notas de Cata

Muestra un color rojo picota, limpio y brillante. En nariz destaca la tremenda complejidad, matices relacionados con el terroir de procedencia. Fruta negra, regaliz, cereza y diversas especias. Sabroso en boca, equilibrado, con sabor a uvas y espectacular acidez. Recuerdo especiado y frutal, con un nal elegante y persistente. Muestra la expresión de los mejores viñedos de Rioja Alta y Alavesa. Elaborado solo en años que la fruta tiene una calidad excepcional.