Gómez Cruzado Pancrudo 2019

Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65% en barrica de roble francés y 35% en huevo de hormigón.

Viñedo cultivado en laderas con suelo arcillo-ferroso, de color rojizo.

Color rojo cereza, limpio y brillante, capa media. Intensidad muy alta en nariz, elegancia y nura en primer término. Mucha fruta roja, cremoso, delicado pero muy fragante. Perfumado, aparecen también notas más minerales, salinas. En boca equilibrado, con buena acidez pero persistente, frutal. Fiel representante de viñedos de la variedad Garnacha cultivada en zona fría y en un suelo poco habitual en Rioja.