{"title":"Vino Bierzo Blanco","description":null,"products":[{"product_id":"vino-mengoba-godello-sobre-lias","title":"Mengoba Godello Sobre Lías","description":"\u003cp\u003eEl vino Mengoba Godello Sobre Lías es un blanco del enólogo Grégory Pérez, también conocido como Godello Viejo. Nace en El Bierzo a partir de viñas de 20 años repartidas en parcelas pequeñas de Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo. La diversidad de suelos entre estas parcelas, arcillo-calcáreos, pedregosos y pizarrosos, da lugar a un blanco atlántico con muchas capas de sabor y aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/bodega-pagos-de-anguix\" color:\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n  \u003cp\u003eEl Mengoba Godello Sobre Lías se elabora con uvas de Godello recogidas a mano en cajas y seleccionadas antes de pasar por prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura y, tras la fermentación, se seleccionan las lías finas para una crianza de 10 meses con batonnage semanal en un fudre oval de 4.000 litros. Este proceso brinda volumen y textura y cuida que la madera no tome protagonismo. El embotellado se realiza con una ligera clarificación y filtrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz es un Godello maduro y expresivo con fruta amarilla que recuerda a maracuyá, lichis y melocotón, también se aprecian toques de heno, hinojo, especias y un matiz ahumado que añade profundidad. En boca tiene volumen y longitud, con un equilibrio preciso entre acidez cítrica y amargor. Este Mengoba tiene un carácter mineral marcado y el contacto con la madera se nota por sus reminiscencias de anís en el final, es seco y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el vino Mengoba Godello Sobre Lías entre 10 °C y 12 °C. Es un blanco gastronómico que da lo mejor de sí en mesa. Marida muy bien con mariscos como langosta, bogavante, almejas o navajas, y con pescados asados de sabor pronunciado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GREGORY PEREZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39328044974241,"sku":"608000","price":21.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/mengoba-godello-viejo.jpg?v=1618562356"},{"product_id":"la-llorona","title":"La Llorona","description":"\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Llorona es un Godello 100% procedente de viñas de 35 años situadas en Pieros, a 500 metros de altitud, sobre suelos arenosos. Este vino destaca por su cristalina mineralidad, resultado de su entorno elevado y la influencia del suelo arenoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración Título Producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa uva se despalilla y pasa por una ligera maceración pelicular de una noche antes de un suave desfangado. La fermentación es espontánea y el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble (80%) de 600, 500 y 225 litros, y el 15% restante en inox. Los barriles y depósitos se ensamblan para el embotellado, asegurando una integración perfecta de sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eFicha de cata Producto Nuevo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase Visual:\u003c\/strong\u003e Color dorado brillante, con reflejos dorados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase Olfativa:\u003c\/strong\u003e Aromas complejos que combinan notas de pipa tostada, flor de manzanilla, piel de melocotón, hinojo y cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase Gustativa:\u003c\/strong\u003e En boca, La Llorona ofrece una textura crujiente y jugosa, con una excelente frescura y equilibrio. Destaca por su finura y vivacidad, con un perfil sabroso y bien estructurado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VERONICA ORTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39820978028705,"sku":"662340","price":30.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/la-llorona.jpg?v=1620370319"},{"product_id":"vino-mengoba-las-botas","title":"Mengoba Las Botas","description":"\u003cp\u003eEl Mengoba Las Botas es un vino blanco que nace en el corazón de las montañas de El Bierzo, en la región de Castilla y León en España. Es un vino de la variedad Godello que se singulariza por su crianza tradicional en botas que contuvieron manzanilla durante 150 años, método que da lugar al nombre característico de este vino de la Bodega Mengoba. Su perfil aromático y gustativo, con estilo de jerez, lo hace un Godello con notas únicas y carácter propio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/bodega-mengoba\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c8102e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco Mengoba Las Botas es un vino elaborado en la D.O Bierzo. Se obtiene a partir de la uva Godello, reconocida por su frescura, acidez y aroma a frutas blancas. Su vendimia manual permite seleccionar la vid en su punto exacto de maduración, garantizando calidad y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación se realiza en foudres de 4000 L, tras fermentar en estos depósitos de acero inoxidable, se pasa a la crianza del vino en botas de manzanilla seleccionadas en el Marco de Jerez donde permanecerá por 10 meses. Este método da origen a un Mengoba Las Botas original de una complejidad y carácter únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Mengoba Las Botas se presenta con un color amarillo pajizo y pálido, característico de la variedad Godello. En nariz, se encuentran una variedad de aromas balsámicos frescos, tostados y florales. En boca, es largo con un final seco y persistente, con volumen y un fondo mineral. También en su aroma y sabor se fusionan notas frutales de una acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar todos los aromas y sabores, Mengoba Las Botas debe servirse a una temperatura de entre 10 °C y 12 °C. Su almacenamiento debe ser preferentemente en posición horizontal, en un sitio seco y fresco. Deben evitarse variaciones bruscas de temperatura para conservar los matices y cualidades del vino. Su maridaje perfecto se encuentra entre los mariscos, pescados, carnes y quesos, optando siempre por platos ligeros, poco especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAGOS DE ANGUIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42321852399837,"sku":"608319","price":49.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/MENGOBALASBOTAS.jpg?v=1645016036"},{"product_id":"vino-las-tinajas","title":"Las Tinajas","description":"\u003cp\u003eEl Mengoba Las Tinajas es un vino blanco, elaborado 100% con la variedad de uva Godello.  Se cultiva en los suelos arcillosos de la región española de El Bierzo, Castilla y León. Este tipo de parcelas dan un sabor suave, refrescante y mineral.  Las Tinajas surgen del proyecto vitivinícola del enólogo francés Grégory Pérez, en el que busca, con bodega Mengoba, fusionar la biodiversidad y sostenibilidad con la tradición e identidad de la vinificación local. Estos componentes hacen que este vino sea ideal para comidas ligeras y aperitivos.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/bodega-mengoba\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c8102e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de vinificación del Mengoba Las Tinajas es artesanal, utilizando tinajas de barro de 450 litros. La crianza se produce en contacto con las pieles y lías de las uvas, aportando complejidad a la fermentación. El vino permanece en sus lías por 9 meses para intensificar sus sabores y cualidades con toques terrosos. Antes de ser embotellado, no pasa por un proceso de filtrado, pero sí por una breve clarificación, lo que permite preservar parte de su autenticidad.   \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEl trabajo en los viñedos es manual, con arado tradicional y en función a la filosofía de Bodega Mengoba, se priorizan los tratamientos mínimos sobre el suelo. Parte de la sanitización se produce gracias a las corrientes de aire que existen en las altitudes de El Bierzo.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eMengoba Las Tinajas posee un color amarillo con tonalidades doradas, ligeramente apagado y opaco debido a su elaboración en tinaja de barro. En nariz, despierta aromas frutales intensos como membrillo, níspero y albaricoque. En boca, es seco y con buen volumen. Es un vino memorable y equilibrado para el paladar.    \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003ePara aprovechar todos los aromas y sabores de Mengoba Las Tinajas, este debe servirse frío a una temperatura de entre 10 °C y 12 °C. Este vino es un acompañante perfecto para arroces, pescados y carnes ligeras. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAGOS DE ANGUIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43561248162013,"sku":"608323","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/las-tinajas.jpg?v=1669377188"},{"product_id":"mengoba-grande-cuvee","title":"Mengoba Grande Cuvée","description":"\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3oh2e-34-0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3oh2e-35-0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e v\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3oh2e-36-0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eino\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"3oh2e-37-0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 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En sus sabores y aromas proyecta la autenticidad y riqueza mineral de las regiones montañosas de El Bierzo. Estas uvas crecen en vides que se encuentran en terrenos de arcilla y piedra pizarra, ventilados por brisas atlánticas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrégory Pérez, el fundador de la bodega, es parte de la nueva generación de vinicultores que poseen una visión sostenible sobre la producción de vinos y su relación con el medio ambiente. El vino Brezo Godello es el resultado de un proceso meticuloso y elaborado para proporcionar una experiencia única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/mengoba\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c8102e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de elaboración de los vinos Brezo Godello comienza en las parcelas montañosas de El Bierzo, donde se ubican los viñedos de la bodega Mengoba. Las uvas que se emplean para la elaboración son las de la variedad Godello y un pequeño porcentaje de Doña Blanca, las cuales son cosechadas en su punto justo de maduración. La recolección se realiza mediante una vendimia manual en la que se seleccionan únicamente las uvas sanas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras seleccionarse, pasan por una prensa neumática que extrae de manera controlada el jugo. Posteriormente, el mosto pasa a su fase de fermentación en bajas temperaturas, donde las levaduras producen alcohol y dióxido de carbono. Las lías finas resultantes del proceso son seleccionadas para una crianza de 10 meses con batonnage semanal. Finalizada la crianza, se embotella con una leve clarificación y filtrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eCon un color amarillo pajizo, el vino Brezo Godello destaca por sus aromas frutales y cítricos, con notas de piña, pomelo y un toque mineral. En boca, ofrece un sabor frutal con una acidez equilibrada. Debido a su crianza en barricas de roble francés, adquiere matices ahumados que complementan sus sabores a miel recién cosechada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eSu almacenamiento debe ser un lugar seco y oscuro, con una temperatura constante. Se recomienda servir el vino Brezo Godello a una temperatura entre 10 °C y 12 °C. Entre sus opciones de maridaje se encuentran los mariscos, pescados y ensaladas. Es un vino fresco, perfecto para acompañar comidas ligeras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAGOS DE ANGUIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629444169949,"sku":"608020","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/BrezoGodello.png?v=1673094115"},{"product_id":"gloc-ancestral-palomine","title":"Gloc Ancestral Palomine","description":"\u003cp\u003e Gloc Ancestral Palomine es un vino blanco del Bierzo elaborado de forma ancestral con la variedad Palomino por Veronica Ortega y los hermanos Gómez Lucas de la Bodega gaditana Viníficate. Un vino sin intervención de tratamientos en la viña elaborado de forma tradición y con una producción escasa, ideal para los amantes de los vinos ecológicos que buscan algo diferente y único en su copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/veronica-ortega\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c8102e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e 2020 es la segunda añada de este vino elaborado por el método ancestral, Palomino de una viña de 95 años sobre suelo arenoso con mucho canto rodado, a 650 m de altitud en el pueblo de Villabuena (Bierzo)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboración con uva despalillada, prensado directo en prensa neumática con ligera maceración pelicular de 4 horas .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación espontánea y embotellado a 1002 g\/ml de densidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras ser embotellado ha permanecido 2 años y 5 meses en rima para ser degollado manualmente aprovechando un gélido 25 de enero de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eSe trata de un vino de color amarillo dorado, en nariz en primer lugar encontramos recuerdos a panadería, frutos secos, notas de cascara de avellana que abren paso a seductoras notas anisadas, hinojo, tras un fondo balsámico y hierba recién cortada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe boca vibrante , podemos decir categóricamente que la palomino nos da una burbuja muy fina e integrada, que juega sutil y alegremente en boca con delicada finura, para dejar paso a un interesante final con un carácter salino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VERONICA ORTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46560796705110,"sku":"662380","price":25.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/files\/GLOC-PALOMINO.png?v=1686126868"},{"product_id":"andrea-mufato-blanco","title":"Andrea Mufato Blanco","description":"\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMA Blanco es un vino blanco excepcional elaborado por Andrea Mufatto en una pequeña parte de su bodega, Michelini i Mufatto, en el Bierzo, con Denominación de Origen Bierzo. Este vino representa la expresión única de las variedades locales como Doña Blanca y Godello, provenientes de Villafranca del Bierzo, León, así como de Palomino de viñas centenarias en Santalla del Bierzo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMA Blanco es un vino de producción muy limitada, con solo 1,500 botellas por cosecha, que captura la esencia del Bierzo y refleja el compromiso de Andrea Mufatto con la calidad y la excelencia enológica. Ideal para quienes buscan descubrir vinos blancos únicos y memorables.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración Título Producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCada variedad se fermenta por separado para preservar sus características individuales, luego se realiza el coupage buscando el equilibrio perfecto entre las variedades. El vino envejece posteriormente en barricas de roble nuevas, donde adquiere complejidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eFicha de cata Producto Nuevo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color brillante y atractivo en tonos dorados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas intensos a frutas blancas y notas florales, con un fondo sutil de roble que aporta complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e En boca es amplio y sedoso, con una acidez refrescante y un equilibrio perfecto entre fruta y madera. Final persistente y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ANDREA MUFATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068551971158,"sku":"663300","price":37.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/files\/MA_BLANCO.png?v=1734002827"},{"product_id":"andrea-mufato-godello","title":"Andrea Mufato Godello","description":"\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMA Godello es un vino blanco excepcional acogido a la Denominación de Origen Bierzo, elaborado por Andrea Mufatto en un proyecto independiente fuera de Michelini i Mufatto. Este vino está íntegramente elaborado con la variedad Godello, procedente de viñas viejas situadas en Villalibre de la Jurisdicción, en la zona de Ponferrada (León). Las viñas crecen en suelos de pizarra y cuarzo, cultivadas bajo prácticas ecológicas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMA Godello es un vino que refleja fielmente el carácter del Bierzo y la dedicación de Andrea Mufatto por producir vinos blancos de calidad excepcional. Perfecto para quienes aprecian la elegancia y la complejidad de los vinos blancos elaborados con uvas locales y técnicas artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración Título Producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLos racimos de Godello se fermentan con sus racimos completos para preservar al máximo sus aromas y características. El vino luego se cría con sus lías en barricas usadas de roble durante dos inviernos, lo que contribuye a su complejidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eFicha de cata Producto Nuevo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas intensos a frutas blancas maduras, notas florales y sutiles toques minerales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Es fresco y vibrante en boca, con una textura sedosa y equilibrada acidez. Revela sabores frutales persistentes y un final largo y mineral.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ANDREA MUFATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068554035542,"sku":"663250","price":25.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/files\/AndreaMufatoGodello.png?v=1721212106"},{"product_id":"tormenta","title":"Tormenta","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTormenta\u003c\/strong\u003e es un vino blanco elaborado por Verónica Ortega, reconocida vinicultora gaditana, que destaca por su singularidad y calidad. Este vino es un monovarietal de godello, con crianza en barricas de roble y ánforas, lo que le confiere un carácter único y distintivo. Proveniente de viñedos de más de 25 años ubicados en San Juan de la Mata, en la D.O. Bierzo, Tormenta exhibe un perfil mineral y afilado, resultado del terroir arcilloso y calcáreo y la altitud de 650 metros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/vendors?q=Bodegas%20Ver%C3%B3nica%20Ortega\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c8102e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa elaboración de Tormenta comienza con la vendimia manual de las uvas de godello, seguida de una meticulosa selección en la pequeña bodega de Verónica Ortega. Tras el despalillado, las uvas pasan por una maceración durante una noche para luego ser desfangadas y sometidas a fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La crianza de trece meses en barricas de roble y ánforas culmina el proceso, aportando complejidad y carácter al vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVista: Tormenta presenta un color amarillo pálido con destellos dorados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNariz: En nariz, se perciben notas frescas y minerales, con sutiles aromas a frutas blancas y florales, complementadas por toques tostados y especiados provenientes de la crianza en roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoca: En boca, es un vino elegante y estructurado, con una acidez equilibrada y una textura sedosa. Destacan sabores a frutas maduras y notas minerales, con un final largo y persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTormenta es un vino blanco que refleja la pasión y el cuidado de Verónica Ortega por la vinicultura, ofreciendo una experiencia sensorial única y cautivadora para los amantes del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VERONICA ORTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47722341073238,"sku":"662335","price":38.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/files\/Tormenta.png?v=1709734969"},{"product_id":"roto","title":"Roto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerónica Ortega Roto\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que cautiva por su sutileza y ligereza. Presenta un carácter seco y fresco, con una marcada presencia mineral que lo distingue. Destaca por sus sabores cítricos entrelazados con notas de salinidad y un toque picante que añade complejidad. Su final es distintivamente salado, dejando una impresión de acidez nítida y perfilada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/vendors?q=Bodegas%20Ver%C3%B3nica%20Ortega\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c8102e;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste vino blanco envejecido bajo velo flor se elabora principalmente con uvas de la variedad palomino, cultivadas en el municipio de Cobrana, en el Bierzo Alto, a una altitud de 750 metros. El microclima especial de la región, con influencias oceánicas y contrastes de temperatura, permite que la palomino desarrolle una frescura excepcional. La nueva bodega de Verónica Ortega en el pueblo de Carracedelo es el lugar donde fermenta este vino en barricas de madera, para luego pasar a botas jerezanas importadas desde Jerez, previamente utilizadas para la crianza de manzanilla. Aquí permanece durante 18 meses bajo velo en flor, antes de ser embotellado. La producción es muy limitada y exclusiva, con tan solo 1,800 botellas disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVista: Color pálido y brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNariz: Aromas frescos y florales, con notas cítricas y una sutil salinidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoca: Ligero y elegante, con una acidez refrescante y sabores intensos de cítricos y sal. El final es persistente y salino, dejando una sensación de frescura y vivacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVista: Verónica Ortega Roto 2021 exhibe un color pálido y brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNariz: En nariz, se perciben aromas frescos y florales, con notas cítricas y una sutil salinidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoca: En boca, es un vino ligero y elegante, con una acidez refrescante y sabores intensos de cítricos y sal. El final es persistente y salino, dejando una sensación de frescura y vivacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerónica Ortega Roto 2021 es un vino blanco excepcional que refleja la pasión y el compromiso de Verónica Ortega con la calidad y la excelencia en la vinificación, ofreciendo una experiencia sensorial única y memorable para los amantes del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VERONICA ORTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724300206422,"sku":"662337","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/files\/Roto.VO.png?v=1709761730"}],"url":"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/vino-bierzo-blanco.oembed","provider":"VINOS CON CARACTER","version":"1.0","type":"link"}