7 Cupos 2021
Ficha técnica de 7 Cupos 2021
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: D.O. RIBEIRO
- Añada: 2021
- Capacidad: 0,75
Más sobre 7 Cupos 2021
- Variedades: TREIXADURA
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 13,00
7 Cupos Blanco 2021 es un vino blanco de la Bodega Casal de Armán perteneciente a la Denominación de Origen Ribeiro. Este vino joven, sin crianza, elaborado con uva treixadura resulta muy aromático y fresco, sin duda un Ribeiro a tener en cuenta si buscamos la calidad-precio en la copa.
Elaboración 7 Cupos 2021
Sobre suelos de arenas graníticas, esquistos y arcilla, con una orografía en terraza (socalcos) y pendientes suaves. Selección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a baja temperatura. Estabilización en acero inoxidable durante meses hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en mayo.
Notas de Cata
Color pajizo brillante. Aroma intensidad media, fruta fresca, cítricos. Boca frutoso, sabroso, fresco, buena acidez, fino amargor.
