Rebajado

Bodegas Gómez Cruzado

Gómez Cruzado Crianza

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Tinto
Zona: La Rioja (España) · Haro - Ávala
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2017
Enólogo: David González
Variedades: Garnacha Tinta · Tempranillo Tinto
Elaboración: Crianza · Maceración Carbónica
Crianza en Barrica: Roble Americano 12 meses
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

ELABORACIÓN: 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage du- rante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble mayo- ritariamente americano.

SUELO: Se utilizan uvas procedentes de los tres suelos con los que trabajamos: aluvial (curso bajo del Najerilla), arcillo-calcáreo (falda Sierra Cantabria) y arcillo-ferroso (Alto Najerilla).

NOTAS DE CATA: Vino de capa media, color rojo cereza. Limpio y brillante. En nariz es eminentemente frutal, cereza, lácteos, especias, vainillas, fino y complejo. En boca es ágil, fácil de beber, pero con buena persistencia y frutosidad.