Magnum Ostatu Selección -

Remontados y bazuqueos según momento de fermentación. 70 % de la producción hace fermentación maloláctica en barrica de roble francés. 14 meses de permanencia en barrica, 50% nueva y 50% de un vino. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni filtración.

Aroma intenso, frutos rojos de enorme expresión y tipicidad sobre un fondo cremoso de madera, notas de especias y toque mineral. En boca es sabroso, carnoso, con un muy buen peso de la fruta, firme y dulce tanicidad, finas notas de tostados con una estructura ligeramente ácida.