Magnum San Vicente -

102,37 €

Ficha técnica de Magnum San Vicente -

  • Tipo de vino: TINTO
  • Zona: D.O. RIOJA
  • Añada: -
  • Capacidad: 1,50
95 GUÍA PEÑÍN     92 PARKER

Más sobre Magnum San Vicente -

  • Variedades: TEMPRANILLO PELUDO
  • Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
  • Temp. min.: 16,00
  • Temp. max.: 18,00
  • Grado Alcohólico: 14,50

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Elaboración Magnum San Vicente

Vendimia manual exhaustiva, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias. Fermentación: 10 días con dos remontados diarios. Maceración: Con hollejos durante 30 días, los diez primeros días, dos remontados diarios; a partir de entonces, se reduce la frecuencia de los remontados, terminando con un remontado suave cada dos días. Fermentación maloláctica en barrica.

Notas de Cata

Color cereza, borde granate. Aroma complejo, roble nuevo, especias dulces, chocolate, expresión frutal, mineral. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.

Nuestra Cata

Un tempranillo único que no deja de ser un clásico y sabroso.

Un reserva intenso y expresivo de gran potencia y finura. Pinceladas especiadas.

Es un crescendo que empieza con notas suaves y finaliza con dulces acordes, el placer del sabor en el mismo se centra en la lengua y el paladar.

Risotto de setas y vieiras, calabacines al curry, ossobuco, riñones, cordero, perdices escabechadas. Platos entretenidos.