Viña Mayor

Viña Mayor Crianza

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Ribera del Duero, Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2018
Variedades: Tempranillo Tinto
Elaboración: Crianza
Crianza en Barrica: Roble Francés 12 meses
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Elaboración: Proceso de elaboración: Uva seleccionada. Molturación con despalillado de las uvas. Fermentación a temperatura controlada y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Maceración post-fermentación de 2 a 3 semanas.

Envejecimiento: En barrica bordelesa de roble francés y americano con un tostado medio, de 225 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses. Tiempo de permanencia en botella: Hasta completar los 24 meses de crianza.

Ficha de cata: Sabroso y equilibrado con buen paso de boca. Estructurado con presencia de taninos maduros, de final largo y persistente.