{"product_id":"vino-pagos-de-anguix-costalara","title":"Pagos de Anguix Costalara","description":"\u003cp\u003eEl vino Pagos de Anguix Costalara es un tinto de la D.O. Ribera del Duero que toma el nombre de la finca de la que procede. Un monovarietal 100% Tempranillo elaborado en altura, con viñedos a 850 metros sobre el nivel del mar y una viticultura ecológica que se refleja en la calidad y expresión de cada botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/bodega-pagos-de-anguix\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEl Pagos de Anguix Costalara se elabora a partir de uvas de Tempranillo procedentes de viñedos de entre 25 y 30 años, situados a 850 metros de altitud sobre suelos pedregosos con un fondo arcillo-calcáreo. La vendimia se realiza de forma manual y el cultivo sigue criterios de viticultura ecológica. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barrica, con un 75% en roble francés y un 25% en roble americano de grano fino, esta vinificación aporta estructura y matices sin restar protagonismo a la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEste vino presenta un rojo picota muy cubierto. En nariz sobresale debido a su alta intensidad aromática, con predominio de fruta roja y negra madura acompañada de matices anisados, regaliz y canela, un toque floral que recuerda a violetas y aromas balsámicos de menta y eucalipto. Gracias a su crianza aparecen ligeros toques tostados. En boca es estructurado y envolvente, con taninos maduros y firmes que aportan carácter y textura. El alcohol está bien equilibrado por la frescura frutal y el cuerpo es carnoso, con una sensación de plenitud que se prolonga en el final.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el vino Pagos de Anguix Costalara entre 16 °C y 18 °C. Es un tinto de cuerpo generoso que marida bien con sabores intensos, ideal para cochinillo, asados de carne blanca o roja y pescados a la parrilla de sabor pronunciado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAGOS DE ANGUIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39327975571617,"sku":"143302","price":32.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/PagosdeAnguixCostalara.png?v=1678224973","url":"https:\/\/vinosconcaracter.com\/products\/vino-pagos-de-anguix-costalara","provider":"VINOS CON CARACTER","version":"1.0","type":"link"}