{"product_id":"vino-vinas-del-vero-la-miranda","title":"Viñas del Vero La Miranda","description":"\u003cp\u003eEl vino Viñas del Vero La Miranda es un tinto de la D.O. Somontano elaborado con Garnacha procedente del Valle de Secastilla, el viñedo más al norte y de mayor altitud de la denominación. Cepas viejas que crecen en un entorno donde la altitud, la orientación de las viñas y el microclima mediterráneo favorecen la maduración. Viñas del Vero recuperó estas cepas con el objetivo de hacer un tinto de Garnacha que fuera referente dentro del Somontano. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinosconcaracter.com\/collections\/bodega-vinas-del-vero\"\u003e\u003cstrong\u003eCONOCER MÁS ESTA BODEGA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"extraLiteral\"\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eEl Viñas del Vero La Miranda se elabora con Garnacha de Secastilla junto a Syrah y Parraleta, vendimiadas todas a mano en momentos distintos según la madurez de cada variedad. El despalillado se realiza a pie de viña y el encubado comienza allí mismo. Tras una refrigeración hasta los 8 °C, las uvas maceran dos días antes de arrancar la fermentación alcohólica, que se prolonga diez días por debajo de los 25 °C. Tras el descube, el vino se limpia por decantación natural y pasa por tres trasiegos antes de entrar en barricas de roble francés, donde permanece ocho meses. Al terminar la crianza se filtra y embotella. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un color cereza intenso que refleja la vitalidad y concentración de la uva. En nariz aparecen aromas florales de lilas y flores azules, fruta roja madura y matices de madera que añaden complejidad. Las notas balsámicas se integran con la fruta y dan profundidad al conjunto. En boca es robusto y equilibrado, con una evolución agradable entre acidez, estructura y suavidad. El final es persistente y con carácter, con matices que se despliegan poco a poco. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"edWrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"triggerAc\"\u003eRecomendaciones de consumo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"contentAc\"\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el vino Viñas del Vero La Miranda entre 16 °C y 18 °C. Marida bien con arroces, asados, carnes rojas y blancas, embutidos, pescados, quesos y chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VIÑAS DEL VERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43568566960349,"sku":"711322","price":18.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/1023\/1713\/products\/vinas-del-vero-miranda.jpg?v=1669803660","url":"https:\/\/vinosconcaracter.com\/products\/vino-vinas-del-vero-la-miranda","provider":"VINOS CON CARACTER","version":"1.0","type":"link"}