Descubre Can Ràfols dels Caus, una bodega emblemática ubicada en el corazón del Massís del Garraf, en Avinyonet del Penedès. Fundada en 1979 por Carlos Esteva, esta finca histórica, con raíces vitivinícolas que se remontan a la época romana, se ha consolidado como un referente en la producción de vinos ecológicos y de autor en Cataluña.

Integrada de forma natural en el entorno, la bodega fue excavada directamente en la roca caliza del Garraf, permitiendo vinificar por gravedad y criar los vinos en condiciones de temperatura y humedad constantes. Con más de 90 hectáreas de viñedo situadas a 300 metros de altitud, Can Ràfols dels Caus cultiva una amplia variedad de uvas, incluyendo tanto variedades autóctonas como Xarel·lo, Sumoll y Macabeo, como foráneas adaptadas al clima y suelos únicos del Garraf, como Chenin Blanc e Incrocio Manzoni.

Su filosofía se basa en la mínima intervención, con agricultura ecológica certificada, sin uso de productos químicos, y un trabajo meticuloso tanto en el viñedo como en la bodega. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, y todas las vendimias son manuales, garantizando una selección cuidadosa del fruto.

Can Ràfols dels Caus no solo destaca por sus vinos, sino también por su apuesta por el enoturismo. Ofrece visitas a sus viñedos, la bodega subterránea y catas dirigidas, brindando una experiencia completa que conecta historia, paisaje y vino.

Sumérgete en el universo de Can Ràfols dels Caus y descubre vinos auténticos nacidos del compromiso con la tierra y la excelencia.