VINOS DEL PRIORAT
Los vinos del Priorat pertenecen a la única Denominación de Origen Calificada en Cataluña, la DO Priorat. El Priorat se sitúa en la provincia de Tarragona, en una pequeña región montañosa prácticamente constituida por laderas y por sus muy reconocidas “Terrasses”. Este paisaje tan singular convierte el vino Priorat en un vino muy , pues el terreno abrupto hace de la agricultura una tarea muy difícil y costosa, lo que implica que el trabajo que se lleva a cabo en la viña se realice de manera tradicional y manual, dotando de mucha personalidad y reconocimiento a los Vinos del Priorat. Puedes encontrar viñedos en el Priorat plantados en diferentes altitudes, desde los 100m hasta los 750m. Además, las pendientes presentes en la DO Priorat superan el 15% de desnivel en casi toda su extensión, con algunas zonas que llegan a alcanzar hasta el 60%. Como consecuencia, los vinos del Priorato se caracterizan por proceder de una vendimia de rendimientos muy bajos. En cuanto a las variedades de uva utilizadas en el Priorat, para la producción de vino tinto Priorat (90% de la producción total es de vino tinto) se utilizan mayormente la Garnacha Tinta y la Cariñeña, aunque también son tintas autorizadas Garnacha Peluda, Tempranillo, Picapoll Negre, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot y Syrah. En los vinos blancos Priorat destacan la Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximenes, Chenin, Moscatell, Pansal y Picapoll.Descubre más sobre Vinos del Priorat
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Preguntas Frecuentes
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¿Dónde está la DO Priorat?
La DOCa Priorat está delimitada al Norte por la sierra de Montserrat, al Oeste por la sierra de la Figuera, al Este por la sierra de Molló y, al Sur, su territorio avanza por el río Siurana hacia el Rio Ebro. La Denominación de Origen Priorat está conformada por 9 municipios: Bellmunt del Priorat, Gratallops, El Lloar, El Molar, La Morera de Montsant (que incluye en su término la villa de Scala Dei), Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, La Vilella Alta y La Vilella Baixa.
El terreno del Priorat fue delimitado hace 8 siglos por los Monjes de la Cartura de Scala Dei, cuyos restos atraen cada día a más amantes de la cultura del vino.
En cuanto a la superficie, El Priorat cuenta con más de 1.800 hectáreas de viñedos cultivados por más de 600 viticultores.
¿Por qué es famosa la bodega del Priorat: Álvaro Palacios?
Álvaro Palacios es uno de los enólogos más importantes que existen en España, y uno de los más reconocidos a nivel mundial.
Palacios ha conseguido demostrar que en la región del Priorat se pueden elaborar vinos de finca de primer nivel. Es un convencido de que los vinos dependen por completo de la localización de las viñas: “Cuanto más concreta es la localización, más precisa en la identidad, factor primordial de la definición de un gran vino clásico”.
En el Priorat, cuenta con aproximadamente 30 hectáreas: 16 de Garnacha, 6,5 de Cariñeña, 3 de Cabernet Sauvignon, 3,5 de Syrah y 1 de Merlot.
Sin duda, los vinos del Priorat Álvaro Palacios son capaces de emocionar y conmover todo amante del vino.
¿El mejor vino del Priorat es L´ Ermita?
El vino del Priorat L´Ermita de Álvaro Palacios recibe por segunda vez 100 puntos en la publicación internacional más influyente del mundo del vino, la norteamericana The Wine Advocate.
Álvaro Palacios describe a este Priorat vino tinto como un vino para la intimidad, para el cual no existen palabras, sino emociones y sensaciones indescriptibles. Luis Gutiérrez, catador de España para la lista Parker afirma: “Es extrovertido y expresivo, con precisión y finura además de potencia”.
L Ermita está elaborado con las variedades procedentes de viñedos muy viejos de Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Cariñeña y Garnacha Blanca, y realiza una crianza en barrica de Roble Francés durante 16 meses.
Es un vino DO Priorat elegante, denso, con mucho peso, pero de delicado sabor, fresco y con una acidez muy equilibrada. Actualmente, Es el vino Priorat más caro del mercado.
¿Qué es el Vino Camins del Priorat?
Uno de los mejores vinos del Priorat a buen precio es Camins del Priorat de Álvaro Palacios. Se trata del vino más joven y fresco de Álvaro Palacios, con una crianza de 8 meses en barricas y tinas de roble francés.
Camins del Priorat está elaborado con las variedades Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cariñena. Este Priorat Vino es un vino accesible, pero con la elegancia característica de Álvaro Palacios, mostrando la esencia de la DO Priorato sin llegar a la complejidad de los grandes clásicos.
Es el pretexto perfecto para iniciar un viaje que nos permita disfrutar de una panorámica general de las sensaciones y de los paisajes que Álvaro Palacios ofrece en todos sus vinos. Camins del Priorat ha obtenido 91 puntos Parker en el año 2021.
Este vino Priorato muestra una gran riqueza en expresión frutal y mineralidad, y por su frescura y su buena acidez.