Juvé & Camps, es la expresión de una tierra privilegiada, el penedés, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha conseguido una sólida implantación de su bodega familiar.
A principios de los 70 Juvé & Camps es ya una bodega prestigiosa, que gana mercado continuamente, cuyos cavas se exportan a los principales países consumidores, como Reino Unido, EE.UU., Alemania, Japón, Suiza, Venezuela, ...
Con un total de 450 hectáreas, el patrimonio vitícola de la casa permite ubicar cada variedad en las fincas más adecuadas, desarrollando técnicas de cultivo ecológicas que respeten y protejan el entorno natural.
Fieles a las tradiciones que han dado la mejor fama a la región, la casa Juvé & Camps buscó en los probados y reconocidos métodos artesanales de elaboración del cava, la forma de convertir la excelencia de sus uvas en un vino de gran calidad. La casa ha apostado por utilizar medios y técnicas modernas en aquellas fases de la elaboración en que eran necesarias, respetando siempre el trabajo y vigilancia de probados especialistas artesanos.
En la bodega de elaboración en espiells, con los últimos adelantos tecnológicos, se obtienen los vinos base para el cava y se elaboran los blancos “Ermita d’Espiells”, “la Miranda d’Espiells”, y “Flor d’Espiells”, éste último fermentado en barrica de roble “Allier”, así como los tintos “Casa Vella d’Espiells” y “Viña Escarlata”, criados en barricas del mejor roble francés y americano.
En las cavas subterráneas de la Bodega de Sant Sadurní, se siguen removiendo a mano las botellas en los pupitres, y donde las grandes reservas reposan en las rimas durante varios años, Juvé & Camps cría sus cavas fieles al más riguroso proceso tradicional. Allí nacen y maduran lentamente marcas tan prestigiosas como “Gran Juvé Camps”, “Milesimé”, “Reserva de la familia”, “Cinta Púrpura-Reserva” y el “Brut Rosé”, hasta alcanzar el grado de perfección que caracteriza los productos de la casa.
