André Heucq Oeuf 2018

50,41 € 63,02 €

Ficha técnica de André Heucq Oeuf 2018

  • Tipo de vino: ESPUMOSO
  • Zona: D.O. CHAMPAGNE
  • Añada: 2018
  • Capacidad: 0,75

Más sobre André Heucq Oeuf 2018

  • Variedades:
  • Elaboración: CHAMPENOISE
  • Temp. min.: -
  • Temp. max.: -
  • Grado Alcohólico: -

André Heucq Oeuf es un Champagne brut nature elaborado en Cuisles, Francia. Un vino espumoso francés 100% Meunier muy exclusivo debido a su escasa producción de tan solo 2500 botellas. Es un Champagne de identidad, complejo y equilibrado. 

Es un hermoso champagne de identidad, complejo, con equilibrio aromático y gustativo a pesar de la relativa juventud del vino.  Una cuvée para disfrutar “después del trabajo”, con amigos, a 10°C y en una copa tipo flauta.
Encontramos aquí infinitas opciones de maridaje: se puede acompañar con hojaldres para el aperitivo o en la mesa con un ceviche, tostadas de cangrejo, una ensalada de rábano rosa rallado y queso Comté de 18 meses, filetes de salmonete al limón o espárragos rebozados.

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Elaboración André Heucq Héritage Blanc de Blanc

Fermentación maloláctica. 24 meses sobre lías en acero inoxidable.

Notas de Cata

En la fase visual resulta muy luminoso con una clara efervescencia de burbuja fina, surigiendo así pureza y delicadeza.
En nariz es elegante: brioche, crema pastelera, avellana, flores amarillas (mimosa). En una segunda fase la expresión se vuelve más intensa y tiende hacia la pera cocida, el cardamomo, el anís. Y luego la manzana, reineta, membrillo, pimienta blanca, yodo. La variedad de uva se reafirma con una gran complejidad. En boca es preciso y estructurado, carnoso y vivo, bien acompañado por la efervescencia. El equilibrio es muy coherente, dinámico y sedoso a la vez. El final es fresco, muy largo (más de 10 segundos) y devuelve una mineralidad elegante, salina y dotada con una ligera sensación calcárea. La boca termina como empezó, con precisión.

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