Beronia Reserva 2016

Tras una lenta fermentación alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 18 meses.

Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.

Color: Rojo rubí granate con ligeros tonos ocres. Intensidad media-alta. limpio y brillante. Olor: Aromas avainillados sobre frutas silvestres y compota, con matices a pan tostado y especias. Sabor: Suave y amable al paladar, rico en sensaciones, armónico y complejo, con matices de frutas maduras combinado con torrefactos, especias, regaliz y ligeramente tánico. Es un vino estructurado con salida larga y persistente.

Nuestra cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, fina reducción, cuero mojado. Boca potente, sabroso, especiado, largo.