Beronia Reserva 2017
Ficha técnica de Beronia Reserva 2017
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2017
- Capacidad: 0,75
Más sobre Beronia Reserva 2017
- Variedades: TEMPRANILLO, GARNACHA TINTA, MAZUELO
- Elaboración: RESERVA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,00
Elaboración Beronia Reserva
Tras una lenta fermentación alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 18 meses.
Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí granate con ligeros tonos ocres. Intensidad media-alta. limpio y brillante. Olor: Aromas avainillados sobre frutas silvestres y compota, con matices a pan tostado y especias. Sabor: Suave y amable al paladar, rico en sensaciones, armónico y complejo, con matices de frutas maduras combinado con torrefactos, especias, regaliz y ligeramente tánico. Es un vino estructurado con salida larga y persistente.
Nuestra cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, fina reducción, cuero mojado. Boca potente, sabroso, especiado, largo.