Camins del Priorat


Ficha técnica

  • Tipo de vino: TINTO
  • Zona: D.O. PRIORAT
  • Añada: 2021
  • Capacidad: 0,75
92 GUÍA PEÑÍN     88 PARKER

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  • Variedades: GARNACHA TINTA, CABERNET SAUVIGNON, SAMSO, SYRAH, MERENZAO
  • Elaboración: CRIANZA
  • Temp. min.: 16,00
  • Temp. max.: 18,00
  • Grado Alcohólico: 14

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Elaboración: Tras la selección de la uva y la maceración, tiene lugar una fermentación maloláctica en tinas de roble y una crianza de ocho meses en barricas y tinas de roble francés.

LA BODEGA: Fundada en 1989 en la localidad de Gratallops, la bodega de Álvaro Palacios cuenta con 25 hectáreas de viñedos propios en laderas y terrazas pizarrosas, situados entre los 250 y los 600 metros sobre el nivel del mar y plantados con las variedades garnacha, samsó (cariñena), cabernet sauvignon, syrah y merlot. Su producción anual es de unas 195.000 botellas, de las cuales 3.000 corresponden a uno de los tintos más excepcionales de España, L’Ermita.

Ficha de cata: Color cereza brillante. Aroma fruta madura, roble cremoso, mineral, expresivo. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.

Nuestra cata: Riqueza en expresión frutal y mineralidad. Las pinceladas especiadas. Un conjunto atractivo, sabroso, amable que en definitiva invita a beber y disfrutar. El carácter de la tierra. Para las salsas más complejas y guisos.