Camins del Priorat 2022

Camins del Priorat se elabora en la prestigiosa región vinícola de Priorat, Cataluña, España. Es considerado como el vino de entrada a la gama de esta reconocida bodega, ofreciendo una expresión más accesible pero no menos cautivadora del terruño de la región.

Para su creación, se seleccionan uvas provenientes de diferentes viñedos ubicados en las laderas escarpadas de Priorat. La mezcla está compuesta principalmente por Garnacha (50%), junto con pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas como Cabernet Sauvignon, Cariñena y Syrah (10%). Estas uvas son recolectadas manualmente, garantizando una selección cuidadosa de los racimos antes de su ingreso a la bodega.

En la vinificación, se busca resaltar la pureza y la frescura de la fruta. Después de la fermentación en tinas de cemento y madera, el vino realiza una crianza de aproximadamente cuatro meses en barricas de madera.

Camins del Priorat se presenta con un atractivo color rojo cereza intenso y brillante. En nariz, ofrece una combinación de aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y moras, con toques especiados y de cacao.

En boca, el vino Camins del Priorat sorprende con una entrada suave, con taninos redondos y bien integrados que le aportan una textura sedosa. Los sabores frutales se entrelazan con notas especiadas y herbáceas, mientras que su equilibrio y frescura hacen que sea una experiencia enológica muy placentera. Su final persistente deja un agradable recuerdo en el paladar.

Camins del Priorat es un vino versátil que puede acompañar diversos platos y ocasiones. Para apreciar todas sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de unos 16-18°C y decantarlo antes de servir para que se abran sus aromas y se muestre en toda su expresión.

Camins del Priorat es un vino que puede disfrutarse en su juventud, ofreciendo una experiencia agradable y accesible para todos los amantes del vino. Sin embargo, también tiene potencial de guarda, por lo que puede envejecer en buenas condiciones durante varios años, adquiriendo complejidad y madurez con el tiempo.