Rebajado

Carmelo Rodero

Carmelo Rodero Reserva

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Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Ribera del Duero · Pedrosa de Duero (Burgos)
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2015
Enólogo: Beatriz Rodero
Elaboración: Reserva
Crianza en Barrica: 15 meses en Roble Francés y Americano
Edad del viñedo: 30 Años
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Elaboración: tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.

Ficha de cata: Muy equilibrado y sugerente, de un intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y ámbar. Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de café o tostados. Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armonioso los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables. Sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia y demuestra la madurez alcanzada por esta casa. Un vino muy largo y persistente.

Color cereza, borde granate. Aroma complejo, fruta madura, chocolate, especiado. Boca sabroso, fruta madura, taninos maduros.