Crego e Monaguillo Albariño y Treixadura
Tipo de Vino: Blanco
Zona: D.O. Monterrei, Verín, Verín (Ourense)
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2018
Enólogo: Alvaro Bueno
Variedades: Treixadura, Albariño
Elaboración: Joven, Sin Crianza
Temperatura De Servicio: 10 - 12ºc
Elaboración: Maceración en frío de las pastas durante 4-6 horas, prensado y desfangado estático por decantación en frío. Fermentación en Acero Inox a 16o C.
Suave trabajo de las lias durante su permanencia en depósito.
Nota de Cata: Color amarillo pajizo con irisaciones alimonadas. Nariz terpénica, de aromas primarios propios de la variedad: flor de Azahar ,mandarina, cítricos y fruta de pelo (melocotón y albaricoque) y ciertos tropicales (piña). Boca de estructura media, buena acidez y bien integrada por su paso de paladar graso y sedoso. Buena untuosidad manteniendo la frescura. Retronasal afrutado y Postgusto largo..
