Finca Dofi
Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Priorat · Tarragona
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2015
Enólogo: Álvaro Palacios
Variedades: Garnacha Tinta · Cabernet Sauvignon · Syrah
Viticultura Tipo: Selección Terroir
Elaboración: Vinos de Autor
Crianza en Barrica: Roble Francés 16 meses
Edad de la Barrica: Barrica Nueva
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC
Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas de Garnacha de tres parajes distintos: Camp d'en Piqué, la Baixada y Coll de Falset. Destacan sus taninos redondos que, junto a la fluidez de las Garnachas, encumbran una carnosidad de brillo indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida.
Nota de Cata: Color rojo cereza brillante. Aromas complejos, frescos, con notas de hierbas de tocador y flores secas. En boca fresca, con buena acidez, elegante, con taninos maduros y largo posgusto.
