Proveedor Viña Mayor

La Poda Albariño


CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Blanco
Zona: D.O. Rías Baixas
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2019
Variedades: 100% Albariño
Elaboración: Joven · Sin Crianza
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza ningún tipo de crianza, ya que se busca la expresión más atlántica y pura de la variedad.

100% Albariño. Viñedos ubicados en la subzona del Salnés, donde la variedad Albariño se muestra con toda su personalidad. Esta subzona está próxima a la zona costera, al lado de la ría de Arosa y el Océano Atlántico. Esta influencia Atlántica marca el carácter de los vinos elaborados en el Salnés.

Ficha de Cata: Color amarillo limón con reflejos verdosos. Aroma a cítricos con recuerdos de fruta de hueso. Sabor fresco, jugoso, fluido y salino.

Todo tipo de mariscos frescos y en conserva, en especial aquellos criados en la Ría. Pescados y arroces secos o caldosos de pescado. Comida japonesa y peruana (sushi, ceviche, tiraditos, etc.)