La Poda Tempranillo 2019
Ficha técnica de La Poda Tempranillo 2019
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA DEL DUERO
- Añada: 2019
- Capacidad: 0,75
Más sobre La Poda Tempranillo 2019
- Variedades: TINTO FINO
- Elaboración: SIN CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Elaboración La Poda Tempranillo
Vendimia manual. Uva transportada a la bodega en "picking bins" de 300 kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío, envejecimiento dentro de barricas de Roble Francés.
Notas de Cata
Rojo intenso en un carácter amable, sofisticado y arraigado en el paisaje. Cereza intenso, joven y vivo con toques azulados que denotan su juventud. Aroma a frutas negras y roja con notas balsámicas y ligeros recuerdos especiados. Jugoso y redondo, con un fantastico equilibrio en boca.
Nuestra Cata
Ideal para tapear con quesos o embutidos, o para acompañar comidas como pasta, arroces, legumbres y carnes asadas, como cocina fusión con un toque exótico.