Alma Atlántica Rosado
Ficha técnica de Alma Atlántica Rosado
- Tipo de vino: ESPUMOSO
- Zona: VINOS SIN D.O.
- Añada:
- Capacidad: 0,75
- Bodega: ALMA ATLÁNTICA
Más sobre Alma Atlántica Rosado
- Variedades: ALBARIÑO
- Elaboración: FERMENTACION PARCIAL
- Temp. min.: 8,00
- Temp. max.: 10,00
- Grado Alcohólico: 7,00
Alma Atlántica Mencía Rosé es una expresión única de la variedad autóctona mencía. Esta botella es un espumoso rosado, fresco, divertido y sorprendente. El vino Alma Atlántica rosado es elaborado por la bodega Alma Atlántica dentro del Grupo Martín Códax, captura el alma del Atlántico a través de un mosto parcialmente fermentado que conserva el dulzor natural de la fruta y un bajo volumen alcohólico del 7%, ideal para quienes buscan una opción ligera. Con sus burbujas finas creadas de manera natural en depósitos isobáricos, Alma Atlántica Rosé ofrece una nueva forma de disfrutar de la mencía, atrevida y transgresora. Estas botellas son para quienes buscan placer y frescura en cada copa, este vino se abre paso como una etiqueta moderna y versátil dentro de los espumosos rosados gallegos.
Elaboración
Los Alma Atlántica Rosé se elaboran a partir de uvas mencía cultivadas en suelos graníticos muy próximos al mar. Una vez vendimiadas, las uvas se seleccionan cuidadosamente, se despalillan y se prensan. El mosto obtenido se fermenta parcialmente en depósitos isobáricos, donde se generan de manera natural las burbujas que definen el carácter fresco y vivaz de este vino Atlántica rosado. Su proceso de vinificación controlado permite preservar parte del azúcar residual de la uva, lo que aporta un dulzor natural equilibrado por la acidez atlántica.
Notas de Cata
El Atlántica de mencía rosé revela una capa baja y un atractivo color rosa palo, sutil y elegante. Cuando se sirve, el Alma Atlántica rosé despliega una gran intensidad aromática con notas de cereza, frambuesa, fresa, caramelo de violeta y gominolas, todo envuelto en un perfil floral expresivo. Al dar un primer sorbo, este vino rosado es refrescante y goloso, con una entrada dulce perfectamente equilibrada. Su persistencia floral en retronasal lo hace aún más seductor y fácil de beber.
Recomendaciones de consumo
Gracias a su baja graduación alcohólica y su perfil dulce y refrescante; el vino Alma Atlántica Mencía Rosé es ideal para disfrutar como aperitivo o para acompañar postres de frutas. Recomendamos una temperatura de servicio en 6 °C y 8 °C para aprovechar todos sus sabores y aromas.
