BODEGA VIÑA MAYOR
En el corazón de la Ribera del Duero, específicamente en Quintanilla de Onésimo, se encuentra Viña Mayor, la joya de la corona del grupo vinícola que lleva su mismo nombre. Establecida en 1986, esta bodega ha sentado las bases de lo que significa combinar la tradición y la modernidad en el mundo del vino español. No es solo su ubicación en la famosa "milla de oro" lo que la distingue, sino su filosofía de crear vinos que representan un equilibrio perfecto entre lo clásico y la modernidad
Los vinos de la Bodega Viña Mayor
La gama de vinos producidos por Viña Mayor es una carta de amor a la uva Tinto fino (Tempranillo), cuidadosamente cultivada en las colinas y laderas que adornan el paisaje alrededor de la bodega. Con 10 hectáreas de viñedo propio y una colaboración estrecha con viticultores de la zona, Viña Mayor se asegura de controlar meticulosamente la calidad de la uva desde el principio hasta el final. Cada vino es el resultado de una fusión armoniosa entre la tradición vinícola española y una visión innovadora. Desde los robustos y complejos reservas hasta los jóvenes y vibrantes tintos, cada botella de Viña Mayor es una expresión de dedicación, pasión y respeto por el terroir. La enóloga Almudena Alberca, con su prestigioso título de Master of Wine, aporta una profundidad de conocimiento y una sensibilidad internacional a la vinificación, elevando cada vino a una categoría de excelencia.
HISTORIA DE LA BODEGA VIÑA MAYOR
Desde su fundación en 1986, Viña Mayor ha sido sinónimo de innovación y excelencia en la vinicultura. Al plantar sus raíces en la "milla de oro" de la Ribera del Duero, esta bodega no solo eligió una ubicación geográfica privilegiada, sino que también se comprometió con una visión que trasciende las fronteras de lo tradicional. Es la primera bodega en obtener la certificación Wineries for Climate Protection, basada en conservar hábitats y culturas vinícolas frente a un problema global como es el cambio climático. A lo largo de las décadas, Viña Mayor ha navegado por el cambiante paisaje del mundo del vino con una elegancia y una precisión que solo viene con la experiencia y un profundo respeto por la naturaleza y la cultura del vino. Los hitos en su trayectoria no son solo años en un calendario, sino capítulos de una historia que continúa inspirando a futuras generaciones de viticultores y amantes del vino por igual.
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UBICACIÓN, CLIMA, VARIEDADES Y SUELO DE LA BODEGA VIÑA MAYOR
Viña Mayor se encuentra anclada en el corazón de la Ribera del Duero, una denominación de origen (DO) reconocida mundialmente por su excepcional terroir y por producir algunos de los vinos más prestigiosos de España. Situada en Quintanilla de Onésimo, la bodega se beneficia de la ubicación estratégica dentro de la denominada "milla de oro", el epicentro de la viticultura de alta calidad en la región. Este enclave privilegiado es el resultado de una combinación perfecta de varios factores clave para la viticultura: clima, suelo y variedades de uva.
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El clima en la Ribera del Duero es de tipo continental extremo, con grandes variaciones térmicas entre el día y la noche y a lo largo de las estaciones, lo que es crucial para el correcto desarrollo fenológico de las uvas. Los inviernos son fríos, con temperaturas que pueden descender por debajo de los -18°C, mientras que los veranos son calurosos y secos, alcanzando ocasionalmente los 40°C. Esta oscilación térmica favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva, concentrando los aromas y sabores, y asegurando una acidez balanceada en los vinos.
En cuanto a los suelos, la Ribera del Duero ofrece una diversidad geológica que va desde suelos arcillosos, calizos y de arena, hasta terrenos pedregosos y franco-arenosos. Esta variabilidad de suelos contribuye a la complejidad y variedad de perfiles de sabor en los vinos de la región. Viña Mayor aprovecha estas características, cultivando principalmente la variedad Tinto fino (Tempranillo), autóctona de la región, que se adapta excepcionalmente bien a estos suelos y al clima extremo, produciendo vinos con una identidad única y una expresión profunda del terroir.
