7 Cupos Tinto 2019
Ficha técnica de 7 Cupos Tinto 2019
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBEIRO
- Añada: 2019
- Capacidad: 0,75
Más sobre 7 Cupos Tinto 2019
- Variedades: SOUSON, CAIÑO TINTO, BRANCELLAO
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,00
7 Cupos Tinto representa el carácter de los vinos tintos gallegos de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado con uvas autóctonas de los viñedos del Valle del Avia y embotellado en las Bodegas de Casal de Armán. En copa, 7 Cupos Tinto luce un color cereza de reflejos azulados, muy característico de un vino fresco y joven. Este tinto gallego, presenta una gran multitud de aromas; destaca por su complejidad y su fuerte personalidad. Sin duda, 7 Cupos tinto es el resultado de un vino atípico pero apto para todos los públicos.
Elaboración 7 Cupos 2022
Sobre un terreno con suelos de textura franco-arenosa, graníticos, esquistosos y arcillosos. El relieve es en forma de socalcos, en terraza y con una inclinación suave. La uva es seleccionada minuciosamente en la viña y su control de la temperatura se realiza también desde ese momento. Antes del prensado neumático se realiza una pequeña maceración de la uva entera dentro de una cámara frigorífica. Se separan los mostos. Se procede al desfangado estático. Y, se pasa a la fermentación a baja temperatura. Hasta alcanzar su madurez suficiente, es necesario estabilizar la uva durante meses en acero inoxidable. Finalmente, en mayo se realiza el embotellado.
Notas de Cata
Color pajizo brillante. Aroma intensidad media, fruta fresca, cítricos. Boca frutoso, sabroso, fresco, buena acidez, fino amargor.
