Abadía Marinero 2021
Ficha técnica de Abadía Marinero 2021
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: D.O. RIAS BAIXAS
- Añada: 2021
- Capacidad: 0,75
Más sobre Abadía Marinero 2021
- Variedades: ALBARIÑO
- Elaboración: SIN CRIANZA
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 12,50
El vino Abadía Marinero es un verdadero tesoro vinícola que nos transporta a la región de Galicia, en el noroeste de España. Con su historia arraigada en la tradición y su incomparable elegancia, este vino ha conquistado el paladar de los amantes del vino en todo el mundo.
Elaboración Abadía Marinero
El vino Abadía Marinero es el resultado de un cuidadoso proceso de elaboración que combina tradición y tecnología enológica avanzada. Las uvas utilizadas para elaborar el Abadía Marinero son seleccionadas minuciosamente en viñedos de mayor altitud, con menor humedad, más frescos y con una mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece una maduración más lenta. Se elige la variedad autóctona de Galicia, Albariño, que aporta complejidad y ofrece un vino con intensidad aromática, mayor acidez y suavidad.
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando que las uvas lleguen a la bodega en su punto óptimo de madurez, en cajas de máximo 18Kg. Las uvas se someten a maceración en frío para extraer los aromas primarios y se realiza la fermentación controlada a baja temperatura para preservar la frescura y la frutosidad del vino, en depósitos de acero.
Notas de Cata
El vino Abadía Marinero destaca por sus intensos aromas frutales, destacando la manzana madura, la pera, el plátano maduro, o toques cítricos de lima y limón. En boca, el Abadía Marinero despliega una excelente estructura y frescura, con un gran equilibrio entre acidez y suavidad. En copa, el vino se presenta limpio y brillante, con tonalidades doradas y reflejos verdosos.
Recomendaciones de Consumo
Para apreciar plenamente los sabores y aromas del Abadía Marinero, se recomienda servirlo a una temperatura entre 8°C y 10°C. De esta manera, se realzan las características frutales y frescas de este vino. En el caso de añadas más maduras o con crianza en barrica, se sugiere realizar una decantación suave antes de servir. Esto permitirá que el vino respire y se abra, revelando toda su complejidad y elegancia.
Elige una copa de vino blanco de tamaño mediano, con forma de tulipa. Esta copa ayudará a concentrar los aromas y a dirigir el vino hacia el paladar de manera equilibrada.
