Albamar Albariño 2021

13,95 €

Ficha técnica de Albamar Albariño 2021

  • Tipo de vino: BLANCO
  • Zona: D.O. RIAS BAIXAS
  • Añada: 2021
  • Capacidad: 0,75
92 GUÍA PEÑÍN     89 PARKER

Más sobre Albamar Albariño 2021

  • Variedades: ALBARIÑO
  • Elaboración: JOVEN
  • Temp. min.: 10,00
  • Temp. max.: 12,00
  • Grado Alcohólico: 12,50

Albamar Albariño es un vino blanco elaborado con la variedad Albariño (100%) cultivadas en diferentes parcelas, concretamente en esta zona de Castrelo en Rías Baixas.

CONOCER MÁS ESTA BODEGA 

Elaboración Albamar Albariño

Albamar Albariño es un vino blanco de la D.O. Rias Baixas elaborado por la bodega Albamar. Este vino es un monovarietal de Albariño, la variedad más característica de la región.

La uva utilizada por Albamar Albariño procede de viñedos asentados sobre suelos arenosos muy cercanos a la Ría de Arosa. La viña, de unos 25 años de antigüedad, se sitúa en la zona de O Salnés y está plantada en espaldera. La uva de Albamar Albariño, tras ser seleccionada con mimo, se vendimia de forma manual. Se evitan así roturas innecesarias y se busca mantener la fruta en las mejores condiciones posibles.

Ya en la bodega, los racimos de Albamar Albariño se prensan y, tras un breve reposo, pasan por una fase de desfangado. El mosto de Albamar Albariño fermenta de forma alcohólica y espontánea a temperatura controlada. Finalmente, el vino se descuba y se deja en reposo con sus lías finas disueltas durante medio año. El resultado: un blanco lleno de chispa y de magnífico frescor.

Notas de Cata

Albamar Albariño presenta un color amarillo pajizo, tonalidades verdosas intensas, limpio y brillantes. Nariz floral, notas tropicales, de pera de agua. En boca salino, potente, fresco, con buena acidez y largo.