Albamar Fusco 2018
Ficha técnica de Albamar Fusco 2018
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA SACRA
- Añada: 2018
- Capacidad: 0,75
Más sobre Albamar Fusco 2018
- Variedades: MENCIA
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Fusco de Albamar es un tinto que nace lejos del mar, en el interior de Galicia, pero sin abandonar sus aires atlánticos característicos. Xurxo Alba, la cara visible de Albamar, se desplaza hasta la Ribera Sacra para hacer este tinto gallego (concretamente en Chantada), un vino mono varietal de Mencía elaborado por Bodegas Albamar, con uvas procedentes de Cambados. Albamar Fusco es frescura y equilibrio, resultado de un proceso de mínima intervención tanto en la viña como en la bodega.
Elaboración Albamar Fusco
Se escogen los viñedos más antiguos de la zona para seleccionar la uva. Después se despalilla y macera a lo largo de 30 días, con 4 remontados diarios. Una vez finalizado, se descuba, se prensa y se fermenta de forma maloláctica, para después clarificar, filtrar y embotellar el vino.
Notas de Cata
Vino joven y fresco de color cereza, aroma intenso y limpios recuerdos a frutas del bosque como frambuesa y mora y puntos de mineralidad, de marcada tipicidad varietal. En boca es fresco, redondo y untuoso.
