Albariño do Ferreiro 2023

Albariño do Ferreiro es madurado en viñedos con edades comprendidos entre cinco y doce años con suelo arenoso con roca madre granítica. La vendimia se lleva a cabo de forma manual. Se transporta en pequeñas cajas de plástico a la bodega lo más rápido posible para evitar el deterioro de la uva y su calentamiento. Las uvas pasan por un proceso de despalillado y maceran posteriormente entre uno y dos días. Albariño Do Ferreiro se decanta doce horas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 24 días.

Albariño do Ferreiro presenta un color amarillo verdoso, pálido y brillante y en olfato se muestra fresco, amplio, profundo, con aromas de fruta madura, flor blanca y recuerdos a yodo. En boca se aprecian recuerdos a albaricoque, flores y fruta blancas. Albariño do Ferreiro tiene una acidez muy bien integrada, sedoso, con paso de boca elegante, salino y mineral.