Algueira Anadelia 2015

Fermentaciones espontáneas en barrica usadade acacia de 300 litros y en tonel usado de 750 litros de roblefrancés. El ensamblaje final se realiza con los vinos sin clarificar ni estabilizar. Una vez clarificado y estabilizado se madura en depósito durante 6 meses y crianza en botella.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan notas de fruta verdes (ciruela, manzana), lácteos y toques amielados. En boca es toques de mandarina, con acidez intermedia. La joya de al bodega. Maridaje: pescados, mariscos, quesos blandos y arroces.