Algueira Fincas 2017
Ficha técnica de Algueira Fincas 2017
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA SACRA
- Añada: 2017
- Capacidad: 0,75
Más sobre Algueira Fincas 2017
- Variedades: CAIÑO TINTO, SOUSON
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,00
Algueira Fincas presenta el carácter atlántico característico de los vinos tintos gallegos, y forma parte de la colección de vinos elaborados por Adega Algueira. Se trata de un coupage de Caiño Tinto y Souson, con Denominación de Origen en la Ribeira Sacra. El éxito de Algueira Fincas va de la mano de un minucioso trabajo en viña y el bajo rendimiento por cepa.
Elaboración Algueira Fincas
El terreno abrupto y el microclima hace que la cosecha y el proceso de elaboración sea de lo más costoso. Los viñedos a la ladera del Sil crecen en terrazas escalonadas con un desnivel de hasta el 85%, dificultando enormemente la vendimia en las 16 hectáreas. Además, el clima es más cálido a lo habitual en Galicia, alcanzando temperaturas muy altas. El éxito de la bodega viene dado por la orientación del viñedo, el suelo, y cuidado que brindan a los viñedos en la búsqueda de bajos rendimiento por cepa.
Para su elaboración se utiliza una mezcla de variedades autóctonas que están siendo recuperadas en la bodega, en concreto la Sousón y la Caíño. Es un vino coupage de varias fincas que se envejece durante 12 meses en una barrica de roble francés.
Notas de Cata
Hay mucha fruta, pero no excesivamente dulzona y empalagosa. En boca hay potencia. Excelente acidez con post-gusto largo. Se aprecian unos taninos bien trabajados, que quizá se corresponden con el porcentaje de raspón que Fernando utiliza al elaborar sus vinos. La madera no se aprecia, como reflejo de la filosofía de un elaborador que solo utiliza barricas viejas. Color cereza brillante. Aroma balsámico, hierbas de monte, expresión frutal, fruta escarchada. Boca buena acidez, amargoso, elegante.
