Alma Atlántica Albariño 37cl. - 12 botellas

La elaboración del albariño Alma Atlántica está pensada para preservar la pureza aromática de la uva. Tras una cuidadosa selección manual, las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto. Este se fermenta parcialmente en depósitos isobáricos de acero inoxidable a baja temperatura. Gracias a este proceso, se conserva parte del azúcar natural de la uva y se obtiene una burbuja fina y persistente. Fruto de esta técnica, se logra un vino Alma Atlántica Albariño con solo 7% de alcohol, refrescante y con una dulzura perfectamente integrada. De esta forma, la bodega Alma Atlántica firma una propuesta innovadora que captura la esencia vibrante del Atlántico.

El Alma Atlántica Albariño es de color amarillo pajizo brillante. En nariz, despliega una intensidad muy alta, con aromas que evocan a frutas de pulpa blanca como manzana y pera madura, melón y macedonia, además de delicadas notas florales. En boca es goloso y chispeante, con una textura suave y burbujeante que acaricia el paladar. La acidez característica del albariño aporta equilibrio al dulzor natural del vino, ofreciendo una experiencia sabrosa, refrescante y persistente. Su final deja un retronasal frutal y alegre que invita a seguir bebiendo.

Para apreciar al máximo el frescor del vino Alma Atlántica Albariño, se recomienda servirlo bien frío, entre 6 °C y 8 °C. No necesita decantación y puede disfrutarse nada más abrir. Puedes disfrutarlo como aperitivo, así como para acompañar mariscos, pescados al vapor, foie o platos ligeros con toques especiados