André Roger

André Roger Extra Brut

Tipo de Vino: Espumoso
Zona: Aÿ Champagne (FR)
Capacidad: 0.75 L
Variedades: Chardonnay · Pinot Noir
Elaboración: Sobre Lías · Champagne
Temperatura de servicio: 6 - 8ºC

Este cuvee tiene un color rubio equilibrado con reflejos dorados. La delicadeza de su efervescencia se suma a su elegante brillo. El ramo tiene una gran complejidad aromática. Uno nota el aroma de frutas maduras y confitadas que recuerda la cáscara de naranja y la mermelada de limón, y añade un toque de miel de acacia mezclada con fragancias herbales como hierba luisa, notas de hierba seca y lima-flor y una sugerencia de galletas de mantequilla. La dulzura rápidamente toma el control después de la vivacidad del ataque, con notas de mantequilla fresca y crema que le dan una naturaleza casi aterciopelada. Su frescura permanece implícita, estableciéndose durante el final con una nota de pomelo.

Nuestra cata: Este cuvee, con su personalidad innegable, debe ser servido como aperitivo con un pequeño grupo de amigos cercanos. Durante las comidas, se puede servir en perfecta armonía con alimentos crudos y texturas crujientes de yodo: mariscos, langosta, sushi, etc. Para disfrutar al máximo de la experiencia sensorial, sirva los vasos en forma de tulipán.