Artadi San Lázaro 2018
Ficha técnica de Artadi San Lázaro 2018
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2018
- Capacidad: 0,75
Más sobre Artadi San Lázaro 2018
- Variedades: TEMPRANILLO
- Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,50
Artadi San Lázaro es un vino de autor, tempranillo, de elaboración ecológica perteneciente al proyecto de Artadi Viticultores. San Lázaro se obtiene de un viñedo de más de 65 años cultivado en La Guardia, en La Rioja a 600m de altura. San Lázaro es un proyecto exquisito, con carácter delicado, dando lugar a un vino natural y limpio, con aromas frescos y fuerte en boca. Un vino sencillo, elegante y potente.
Elaboración Artadi San Lázaro
Vendimia manual en cajas de 15 kg para una posterior selección de racimos y bayas, obteniendo un rendimiento medio de 4.000 kg/ha.
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con un pisado diario y un pequeño remontado.
Crianza maloláctica durante 9 meses en barrica de roble francés.
Notas de cata
Sensaciones aromáticas abiertas, frescas y llenas de limpieza. Esbeltez y formas rectilíneas que definen su delicadeza y estilo, dejando sentir en la boca la fortaleza pulida de unos taninos bien ensamblados.
