Barons de Rothschild Rosé
Ficha técnica de Barons de Rothschild Rosé
- Tipo de vino: ESPUMOSO
- Zona: D.O. CHAMPAGNE
- Añada:
- Capacidad: 0,75
Más sobre Barons de Rothschild Rosé
- Variedades: CHARDONNAY, PINOT NOIR
- Elaboración: CHAMPENOISE
- Temp. min.: 8,00
- Temp. max.: 10,00
- Grado Alcohólico: 12,00
Elaboración Barons de Rothschild Rosé
El champán rosado Barons de Rothschild transmite una sutileza espléndida. Este champán rosado resulta de una mezcla de las mejores uvas Chardonnay de Champagne y las sobresalientes Pinots Noirs de vino tinto.
Cuidadoso envejecimiento tras su degüelle (3 meses) dotan de madurez a este champán rosado y permiten que las uvas Chardonnay y Pinot Noir desarrollen toda su autenticidad y pureza.
Notas de Cata
Coronas de burbujas muy suaves, una espumosidad delicada y sostenida, un agradable color rosa palo con pequeños tintes salmón. Aromas primaverales, finos y sutiles, con esencia de pétalos de rosa, fresas silvestres y un toque de cáscara de limón. Entrada fresco y muy conciso en boca, seguido de una suavidad sedosa y una ligera nota de frambuesa. Un equilibro deliciosamente rico y un final persistente.
Nuestra cata: Perfecto como aperitivo, combina muy bien con el sushi, el sashimi o el tartar de atún rojo. ternera con trufas o cordero poco hecho con salsa de arándanos. Como postre, con frutos rojos o fresas.