Carmelo Rodero

Carmelo Rodero Pago de Valtarreña

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Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Ribera del Duero · Pedrosa de Duero (Burgos)
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2015
Enólogo: Beatriz Rodero
Variedades: Tempranillo 100%
Viticultura Tipo: Selección Terroir
Elaboración: Vinos de Autor
Crianza en Barrica: Roble Francés 24 meses
Edad de la Barrica: Barrica de Un Vino
Edad de la Barrica: Barrica Nueva
Edad del viñedo: 45 Años
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

      

De los viñedos propios del pago familiar de Valtarreña, de 45 a 55 años de edad, que debido a sus peculiaridades genéticas y su especial microclima, produce una maduración excepcional en la bondad de sus taninos. Suelos arcillosos calcáreos y de arenas frescas arcillosas. 

Cultivados en vaso y espaldera con unos rendimientos de sólo 3.500 kg. por hectárea. Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12 kilos. Fermentación en depósitos de acero inoxidables y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio. 

Es un tinto goloso y potente, al mismo tiempo que suave y aterciopelado. Es una mano de hierro en un guante de terciopelo. A la vista resulta muy atractivo y ya deja entrever que va a ser cosa seria. De nítido y brillante color cereza. Prácticamente sin ribete, que nos permite vaticinar la larga vida que se augura.