Domaine de Montahuc 2019

16,47 € 18,30 €

Ficha técnica de Domaine de Montahuc 2019

  • Tipo de vino: NATURALMENTE DULCE
  • Zona: VINOS Y LICORES GENEROSOS
  • Añada: 2019
  • Capacidad: 0,50

Más sobre Domaine de Montahuc 2019

  • Variedades: MOSCATEL
  • Elaboración: OTRAS ELABORACIONES
  • Temp. min.: 10,00
  • Temp. max.: 12,00
  • Grado Alcohólico: 14,00

Domaine de Montahuc Muscat, es un vino dulce 100% moscatel elaborado por la bodega Chozas Carrascal bajo la Denominación de origen protegida Muscat de Saint Jean de Minervois.

Se recomienda servir a muy frío para un mejor disfrute.

Elaboración Domaine de Montahuc

Elaborado cuidando todos los detalles con 100% Moscatel de grano menudo, se vendimia la uva madura en cajas y se procede a un desfangado del mosto durante 4 días para pasar al trasiego y arranque de fermentación a temperatura muy baja. Se para la fermentación con adición de alcohol vínico hasta el 15%. Más de la mitad del alcohol de este vino dulce natural procede de la fermentación, y todo el azúcar (120 g/l) de la propia uva.

Notas de Cata

De color amarillo pajizo. Limpio y brillante.

En nariz: Miel y cítricos. Marca intensa y directamente la tipicidad del aroma del moscatel de grano menudo. En boca resulta sabroso y untuoso. Dulce, con un contrapunto de toques ácidos que le confiere un gran equilibrio a este vino.

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