Encrucijada 2021
Ficha técnica de Encrucijada 2021
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. BIERZO
- Añada: 2021
- Capacidad: 0,75
Más sobre Encrucijada 2021
- Variedades: MENCIA
- Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
- Temp. min.: 12,00
- Temp. max.: 16,00
- Grado Alcohólico: 12,00
El Encrucijada es un vino excepcional proveniente de una parcela exclusiva en Valdecañada. Elaborado con viñas centenarias cultivadas de manera ecológica, con edades entre los 60 y 100 años. Se distingue por su sabor delicadamente floral y una sutil mineralidad, con un potencial de envejecimiento de hasta 15 años.
Descubre la colección de vinos de Michelini i Mufatto, una verdadera expresión del alma de cada terroir, desde los viñedos históricos en Argentina hasta las tierras del Bierzo en España y Maldonado en Uruguay. Sus vinos son precisos, puros y reflejan la conexión única entre el cielo, la tierra y la vid, siendo imprescindibles en las mejores vinotecas para los amantes del vino de calidad.
Elaboración Título Producto
Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y Manuel Michelini lideran Michelini i Mufatto, una familia dedicada a crear vinos auténticos que capturan la esencia de sus lugares de origen. El Encrucijada se elabora con métodos respetuosos con el medio ambiente, aprovechando la riqueza de viñas centenarias para obtener la máxima expresión del terroir.
Ficha de cata Producto Nuevo
- Nariz: Aromas intensos a frambuesa, fresa y sutiles notas de pimienta negra.
- Boca: Elegante y estructurado, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Destaca por su complejidad floral y una mineralidad que refleja su origen en Valdecañada.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, estofados y asados.
