Juve & Camps Reserva Familia
Ficha técnica de Juve & Camps Reserva Familia
- Tipo de vino: ESPUMOSO
- Zona: D.O. CAVA
- Añada:
- Capacidad: 0,75
Más sobre Juve & Camps Reserva Familia
- Variedades: XAREL-LO, MACABEO, PARELLADA
- Elaboración: BRUT
- Temp. min.: 8,00
- Temp. max.: 10,00
- Grado Alcohólico: 12,00
Juve & Camps Reserva Familia es un cava de calidad Premium, producido en el Penedès, una de las regiones más prestigiosas de España para la producción de vinos y cavas. Creado como homenaje a la familia Juve y Camps, una de las familias más antiguas y respetadas de la región.
Se elabora con una mezcla de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, y se somete a una segunda fermentación en botella de un mínimo de 15 meses. El resultado es un cava con una burbuja fina y persistente, con una acidez equilibrada y una nota de fruta madura.
Juve & Camps Reserva Familia es un cava ideal para acompañar entrantes, platos de carne o pescado, y también para disfrutar como aperitivo.
Elaboración Juve & Camps Reserva Familia
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega familiar Juvé & Camps, situada en Sant Sadurní d’Anoia. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo, Parellada y Xarelo.
Color pajizo brillante. Aroma hierbas secas, lías finas, floral, potente, fruta madura. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez.
Notas de Cata
Generosas y lentas burbujas, envueltas en frescura que le hacen excepcional para iniciar la comida. Una delicada nariz con aromas de frutas frescas que ofrecen gran confort aromático. Es un vino espontáneo que ha dejado de ser un vino de fiestas a ser, por su frescura, el ideal para abrir la fiesta conservando todo su espíritu, un vino gastronómico que no cansamos de beber.
Nos hace pensar en un aperitivo, camarones al azafrán, que decir con el salmón y otros pescados grasos de río, sushi, ceviche, lomo en champagne, conejo picante y como no el jamón ibérico.
