Bodegas Juve & Camps

Juve & Camps Reserva Familia

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Tipo de Vino: Espumoso
Zona: D.O. Cava · Zona: Sadurní D´Andia
Capacidad: 0.75 L
Variedades: Macabeu · Xarel-lo · Parellada
Elaboración: Gran Reserva
Caja de Cartón: 1 Bot.
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega familiar Juvé & Camps, situada en Sant Sadurní d’Anoia. Se trata de un coupage de las variedades MacabeoParellada y Xarelo.

Color pajizo brillante. Aroma hierbas secas, lías finas, floral, potente, fruta madura. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez.

Nuestra cata: Generosas y lentas burbujas, envueltas en frescura que le hacen excepcional para iniciar la comida. Una delicada nariz con aromas de frutas frescas que ofrecen gran confort aromático. Es un vino espontáneo que ha dejado de ser un vino de fiestas a ser, por su frescura, el ideal para abrir la fiesta conservando todo su espíritu, un vino gastronómico que no cansamos de beber.

Nos hace pensar en un aperitivo, camarones al azafrán, que decir con el salmón y otros pescados grasos de río, sushi, ceviche, lomo en champagne, conejo picante y como no el jamón ibérico.