Kopke 20 años Porto
Ficha técnica de Kopke 20 años Porto
- Tipo de vino: GENEROSO
- Zona: ESPIRITUOSOS Y GENEROSOS
- Añada:
- Capacidad: 0,75
- Bodega: KOPKE
Más sobre Kopke 20 años Porto
- Variedades: TOURIGA NACIONAL
- Elaboración: OPORTO
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 20,00
El Kopke 20 Años Porto es un vino de estilo Tawny envejecido, elaborado a partir de una mezcla de distintas añadas cuidadosamente seleccionadas para reflejar la madurez y el carácter de un vino con dos décadas de crianza.
Elaboración
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan y estrujan antes de una maceración prolongada para extraer color, taninos y aromas. La fermentación, realizada entre 28 °C y 30 °C, se interrumpe con aguardiente de uva para obtener el vino fortificado. Posteriormente, se mezcla con vinos de distintas cosechas envejecidos en barrica hasta alcanzar una edad media de 20 años. Este proceso brinda complejidad, suavidad y notas características al Kopke 20 años Porto.
Notas de Cata
Kopke 20 años Porto es de color naranja con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas complejos que recuerdan a frutos secos, madera fina y especias suaves. En boca es concentrado, con una textura sedosa y un final largo y elegante.
Recomendaciones de consumo
Se recomienda servir Kopke 20 años Porto a una temperatura entre 12 °C y 14 °C. Es una bebida perfecta para acompañar foie gras, postres de chocolate, tofe o frutos secos. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Guardar en posición vertical.
