Kopke Fine Ruby Porto

9,27 € 13,24 €

Ficha técnica de Kopke Fine Ruby Porto

  • Tipo de vino: GENEROSO
  • Zona: OPORTO
  • Añada:
  • Capacidad: 0,75

Más sobre Kopke Fine Ruby Porto

  • Variedades:
  • Elaboración: OPORTO
  • Temp. min.: -
  • Temp. max.: -
  • Grado Alcohólico: -

La destilería Kuhri cultiva con entusiasmo y pasión el secreto de su arte desde el año 1874.

Situada en Colmar, en el corazón de la Alsacia, KUHRI vive en una región impregnada de tradiciones gastronómicas. Un terruño excepcional y un clima favorable, hacen de esta tierra un dominio de predilección por la cultura frutera.

Porqué solo una materia prima de excepción asegura el más alto nivel cualitativo, KUHRI trabaja sus propios cultivos. Más de 100 hectáreas, 50.000 árboles seleccionados y cuidados para la producción de frutos destinados exclusivamente a la destilación.

Así se transforman 2.000 toneladas de frutos de una extrema frescura, madurados en el árbol, ricos de fuerza y complejidad aromática.

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Elaboración Kopke Fine Ruby Porto

El proceso de producción incluye detener la fermentación del mosto mediante la adición de aguardiente de uva (beneficio o enriquecimiento), la mezcla de vinos y el envejecimiento. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con maceración película a la temperatura de 28ºC, hasta llegar a la que desear, la adición de aguardiente de uva en esta fase. Se obtiene por la mezcla de diferentes vinos maduras con un envejecimiento mínimo de tres años en inox y madera.

Color rojo rubí profundo con granate halo. Nariz clásico, donde la vivacidad de los frutos jóvenes convergen en un delicado equilibrio. Sabor Decidido, vigoroso, con aromas de fruta fresca y un final largo y armonioso.

Como un producto natural, el vino de Oporto está sujeto a crear depósitos cuando envejece. Para garantizar la plenitud de su calidad, este vino se puede mantener en la botella hasta 3 años y, una vez abierto, deben consumirse dentro de 1 año.

Ideal para ser servido con frutas, helados y queso.