La Llorona 2022

29,09 €

Ficha técnica de La Llorona 2022

  • Tipo de vino: -
  • Zona: -
  • Añada: 2022
  • Capacidad: 0,75
94 GUÍA PEÑÍN     95 PARKER

Más sobre La Llorona 2022

  • Variedades: GODELLO
  • Elaboración: -
  • Temp. min.: -
  • Temp. max.: -
  • Grado Alcohólico: -

La Llorona es un Godello 100% procedente de viñas de 35 años situadas en Pieros, a 500 metros de altitud, sobre suelos arenosos. Este vino destaca por su cristalina mineralidad, resultado de su entorno elevado y la influencia del suelo arenoso.

Elaboración Título Producto

La uva se despalilla y pasa por una ligera maceración pelicular de una noche antes de un suave desfangado. La fermentación es espontánea y el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble (80%) de 600, 500 y 225 litros, y el 15% restante en inox. Los barriles y depósitos se ensamblan para el embotellado, asegurando una integración perfecta de sabores.

Ficha de cata Producto Nuevo

  • Fase Visual: Color dorado brillante, con reflejos dorados.
  • Fase Olfativa: Aromas complejos que combinan notas de pipa tostada, flor de manzanilla, piel de melocotón, hinojo y cítricos.
  • Fase Gustativa: En boca, La Llorona ofrece una textura crujiente y jugosa, con una excelente frescura y equilibrio. Destaca por su finura y vivacidad, con un perfil sabroso y bien estructurado.

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