Rebajado

Palacios Remondo

Montesa

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Rioja · Alfaro
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2018
Enólogo: Álvaro Palacios
Variedades: Garnacha Tinta · Tempranillo Tinto · Mazuelo · Graciano
Elaboración: Crianza
Crianza en Barrica: Roble Francés 12 meses
Edad de la Barrica: Barrica de Un Vino
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

       

Elaboración: Es la columna vertebral de la bodega, toma el nombre de la finca en el que se encuentra el viñedo del que proviene la uva. Un vino que guarda las señas de identidad, madurez y finura, que se busca en un crianza bien elaborado

Ficha de cata: Color cereza brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, especiado. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.

La timidez inicial deja paso a un vino con carácter, envolvente, sedosidad y carácter mineral.
Extracto, aroma, frutosidad y cuerpo. Un vino vivo y generoso, de gran intensidad y persistencia. La magistral batuta de Álvaro Palacios interpreta y confirma como se crece la garnacha en esta subzona. Armoniza bien con quesos con personalidad, carnes rojas, aves de corral, carnes de tacto gelatinoso, vísceras.