Finca La Montesa 2020
Ficha técnica de Finca La Montesa 2020
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2020
- Capacidad: 0,75
Más sobre Finca La Montesa 2020
- Variedades: GARNACHA TINTA, OTRAS
- Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,50
Finca La Montesa es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodega Palacios Remondo. Este vino proviene de viñedos ubicados en la finca La Montesa, de allí el nombre de esta botella. Quien lleva adelante la producción es Álvaro Palacios, uno de los enólogos más prestigiosos de España. Parte de su reconocimiento es por la creación de vinos emblemáticos, pero también lo es por ser parte de una bodega con décadas de historia familiar. Con un 90% de Garnacha en su composición, el vino Finca La Montesa representa la elegancia y frescura de la bodega, siendo considerada una de las botellas pilares de Palacios Remondo. Es un vino que refleja el carácter y madurez de la tierra riojana.
Elaboración
El proceso de elaboración del vino Finca La Montesa empieza con una vendimia manual antes de llegar a bodega. Las uvas son principalmente de Garnacha (90%) junto con otras variedades tradicionales de la región. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, donde el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés (90%) y en barricas de roble americano (10%). Este proceso proporciona estructura y complejidad equilibrada a cada botella.
Notas de Cata
El Finca La Montesa es un vino que visualmente es de color rojo cereza con ribetes granates. En nariz, sorprende con un aroma que recuerda frutos maduros, flores violetas y ligeros toques tostados y especiados. En paladar, jugoso, fresco y con acidez equilibrada y vibrante. En boca se pueden percibir sus toques minerales que reflejan su terroir.
Recomendaciones de consumo
Se recomienda servir la botella de Finca La Montesa de Rioja a una temperatura de 16° a 18° C. Debido a su frescura y carácter especiado puede maridar con carnes grasas como el cerdo, así como platos a la brasa. También marida a la perfección con embutidos, quesos curados, legumbres y arroz. Este vino tiene un excelente potencial de guarda, por lo que puedes consumirlo 3 o 4 años después de su embotellamiento.
