Las Botas Perpendicular

Tipo de Vino: Generoso -  Amontillado
Zona: Sanlúcar de Barrameda  - D. O. JEREZ-XÉRÈZ-SHERRY
Capacidad: 50 cl
Variedades: Palomino
Elaboración: crianza biológica muy prolongada, procedente de manzanilla viejísima, con una segunda fase de envejecimiento oxidativo  sin segunda alcoholización.
Temperatura de servicio:  12-14 grados.

Elaboración: crianza biológica muy prolongada, procedente de manzanilla viejísima, con una segunda fase de envejecimiento oxidativo sin segunda alcoholización. Vejez estimada 70 años.

Nota de Cata: Acompañamiento: chacinas, mariscos intensos, pescados a la brasa, ahumados, legumbres tradicionales, casquería, quesos viejos y todos aquellos alimentos imposibles para cualquier otro vino, éste los mejorará en similitud, armonía y contraste.