Le Calle Poggio d'Oro 2019
Ficha técnica de Le Calle Poggio d'Oro 2019
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: VINOS ITALIANOS
- Añada: 2019
- Capacidad: 0,75
Más sobre Le Calle Poggio d'Oro 2019
- Variedades: SANGIOVESE, CILIEGIOLO
- Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Poggio d'Oro es un vino tinto orgánico producido por la bodega Le Calle, situada en Poggi del Sasso, en la región de Maremma, Toscana. Elaborado con uvas Sangiovese, este vino refleja la dedicación de la familia Catocci a la viticultura sostenible y a la producción de vinos de alta calidad que expresan el carácter único de su terruño.
Elaboración
El Poggio d'Oro se elabora con uvas 100% Sangiovese cultivadas orgánicamente en viñedos situados a una altitud de aproximadamente 330 metros sobre el nivel del mar en la región de Montecucco. La vendimia se realiza manualmente, asegurando la selección de las uvas en su punto óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento, seguida de una crianza de 18 meses en una combinación de barricas de roble francés y eslavo, y un reposo adicional de 6 meses en botella antes de su comercialización.
Notas de Cata
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Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos granate.
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Nariz: Aromas intensos y complejos de ciruela, frutos rojos y vainilla, con sutiles notas de especias y tabaco.
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Boca: En boca es estructurado y equilibrado, con taninos firmes pero sedosos. Presenta sabores de cereza jugosa, tabaco dulce, tomillo seco y un toque de pimienta de Jamaica, culminando en un final largo y sabroso.
