Le Calle Poggio d'Oro Reserva 2018
Ficha técnica de Le Calle Poggio d'Oro Reserva 2018
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: VINOS ITALIANOS
- Añada: 2018
- Capacidad: 0,75
Más sobre Le Calle Poggio d'Oro Reserva 2018
- Variedades: SANGIOVESE
- Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,50
Poggio d'Oro Riserva es un vino tinto orgánico de alta gama elaborado por la bodega Le Calle, situada en Poggi del Sasso, en la región de Maremma, Toscana. Este vino, producido bajo la denominación Montecucco DOCG, refleja la dedicación de la familia Catocci a la viticultura sostenible y a la elaboración de vinos que expresan la esencia del Sangiovese toscano.
Elaboración
El Poggio d'Oro Riserva se elabora con uvas 100% Sangiovese cultivadas orgánicamente en viñedos ubicados en las colinas de Cinigiano, en el corazón de la Maremma toscana. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento, seguida de una crianza de 18 meses en grandes barricas de roble y un afinamiento adicional de 12 meses en botella, lo que aporta complejidad y equilibrio al vino.
Notas de Cata
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Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos granate.
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Nariz: Aromas profundos de ciruela madura y pequeños frutos rojos, complementados con sutiles notas de vainilla y especias derivadas de su crianza en roble.
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Boca: En boca es estructurado y armonioso, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. Se perciben sabores de cereza jugosa, tabaco dulce y un toque de tomillo seco, culminando en un final largo y persistente.
