Bodegas Juve & Camps

Magnum Juve & Camps Milesimé

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Espumoso 
Zona: D.O. Cava, Sadurní D´Andia 
Capacidad: 1.5 Litros Magnum 
Variedades: Chardonnay 
Elaboración: Reserva 
Temperatura de servicio: 8 - 10ºC

Elaboración: Este cava, que elaboramos exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay de los viñedos de Can Rius, es para mí uno de los productos más particulares de la casa. Esta variedad se adapta a nuestro terroir y expresa las magníficas características del mismo.

Cava Reserva Brut elaborado solo en las mejores añadas a partir del mosto flor de las uvas de la variedad chardonnay que crece en los viñedos de Can Rius, dentro de la finca de Espiells. De un bonito color dorado, soberbia espuma y burbuja fina y abundante, posee una expresión muy distinguida, con vivaces notas de fruta blanca (melocotón, manzana), miel, pomelo, pan tostado y recuerdos lácteos propios de la variedad. En la boca se muestra pletórico, con nítida frescura, notable intensidad y fabulosa cremosidad. El final es elegante y muy persistente.

Nuestra cata: Su burbuja es siempre fina y bien integrada dentro del vino, siendo la sensación en boca de una cremosidad muy agradable. Aromas de fruta madura, de melocotón de la viña, con notas lácticas que nos remiten a años cálidos y poco lluviosos. Y si la añada ha estado más fresca, podemos percibirlo gracias a las notas de fruta fresca, las hierbas aromáticas y su punto balsámico.