Magnum Roda I 2016

El Roda I Magnum es un tinto coupage que mezcla tempranillo (95%) y graciano (5%). Está elaborado a partir de viñedos de más de 30 años y pensado para una experiencia profunda marcada por la fruta negra. Las uvas son recolectadas a través de una vendimia manual con una estricta selección en mesa para corroborar que solo las mejores lleguen a la fermentación.

Durante el proceso de vinificación, las uvas se dejan fermentar de manera espontánea en tinas de roble francés, seguido de la fermentación maloláctica en barricas. Luego, en su crianza, pasa 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales 50% son nuevas y el otro 50% de un solo uso. Una vez finalizada la crianza, el vino Magnum Roda I se conserva 20 meses en botella para alcanzar su máxima expresión. Por último, la clarificación se realiza con métodos tradicionales con albúmina de huevo, lo que elimina sedimentos y proporciona un brillo único.

Se presenta de color picota oscuro, con un ribete rojo intenso que marca su profundidad. En nariz, se perciben aromas complejos donde predomina la fruta negra, sobre todo la ciruela, acompañada de notas minerales de caliza y tinta china. También emergen matices especiados de clavo y canela, equilibrados con cacao y toques balsámicos. En boca, es voluminoso y pleno, con taninos bien integrados que ofrecen una textura sedosa. La fruta negra lidera el perfil, complementada por especias dulces y una marcada mineralidad. Este vino es persistente y balanceado, perfecto para guardar y disfrutar en una ocasión especial.

Para disfrutar todos los matices de esta botella recomendamos una temperatura de servicio entre 16° C y 18° C. Es un complemento ideal para platos con legumbres, carnes guisadas y carnes blancas.