Mandamientos Godello


No disponible

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Blanco
Zona: D.O. Monterrei
Capacidad: 0,75 L
Añada: 2021
Variedades: Godello
Elaboración: Joven, Sin Crianza
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

El vino tinto se elabora con la variedad denominada Godello, uva blanca autóctona de las regiones noroestes de la península ibérica. Se encuentra en toda Galicia, Norte de Portugal y en la DO Bierzo. Es una variedad de origen incierto aunque los primeros rastros nos conducen al s. XII

Es una variedad de maduración y brotación temprana, lo que la hace sensible a heladas. Es una planta fértil y con buenos rendimientos. Sensible a las polillas del racimo y al oídio. No tanto así a la Botrytis cinecea.

Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son de un tamaño mediano a pequeño, compactos y de forma cónica con hombros pequeños. La baya es pequeña, de forma ovoide, de hollejo duro y color verde intenso con pequeños lunares.

Los vinos blancos de la variedad Godello presentan una buena acidez, aromas potentes y frescos y cítricos.

Nuestra cata: Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima. Intensidad y calidad de aromas primarios, cítricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas. Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad, envolvente y ligero, Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.