Ostatu Joven 2022
Ficha técnica de Ostatu Joven 2022
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2022
- Capacidad: 0,75
Más sobre Ostatu Joven 2022
- Variedades: TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO, VIURA
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,50
Elaboración Ostatu Joven
Maceración carbónica estricta de uva entera en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica en depósito de acero, con ligeros remontados, a una Tª máxima de 24º. Escurrido del mosto-vino mediante pisado tradicional. Conservación en depósito hasta el embotellado, precedido de una suave filtración.
Notas de Cata
Atractivo color rojo cereza, muy brillante, de capa media. Destacan en su variedad aromática las frutas rojas frescas como cerezas y fresas silvestres, pétalos de flores y marcado caracter de la maceración carbónica. Entrada suave y paso de boca aterciopelado en todo su recorrido. Goloso, con personalidad.