Supernova Moll


Ficha técnica

  • Tipo de vino: BLANCO
  • Zona: D.O. BINISSALEM
  • Añada: 2018
  • Capacidad: 0,75

Más sobre Supernova Moll

  • Variedades: MOLL
  • Elaboración: SOBRE LIAS
  • Temp. min.: 10,00
  • Temp. max.: 12,00
  • Grado Alcohólico: 12

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Elaboración: Ca'n Verdura Supernova Moll es un vino elaborado con Prensal de un pequeño viñedo plantado sobre suelos franco-arcillosos.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, por debajo 18°C. Terminada la fermentación permaence en contacto con sus lías finas durante 5 meses, con removidos cada 3 días. Antes de ser embotellado se clarifica y filtra levemente.

Nota de Cata: Ca'n Verdura Supernova Moll es un vino ligero, elegante y fresco. En nariz destacan los aromas a fruta blanca madura con un toque cítrico y un fondo mineral. En boca es fluido, ágil y un final fresco gracias a su buena acidez.